Description de l'objet:

Considérant:

- l'effet hautement préjudiciable démontré d'une consommation excessive de sucre sur.la santé et l'enjeu de santé publique qu'elle représente ;

- Ie caractère addictif du sucre contenu en quantité trop importante dans les aliments ;

- l'ajout excessif de sucre dans certaines denrées alimentaires à l'origine du développement de nombreuses pathologies (surpoids, obésité, diabète, troubles cardio-vasculaires, affections bucco-dentaires, etc.) ;

- les dépenses extrêmement importantes en matière de coûts de la santé dues à l'abus de sucres identifiés comme tels ou contenus dans des aliments qui ne le laisseraient pas supposer de prime abord (présence de sucre dans des aliments salés) ;

- les politiques volontaristes de nombreux pays européens, qui ont réduit de manière significative la quantité de sucre entrant dans la composition de nombreuses boissons sucrées sans que cet effort en matière de santé publique n'affecte notablement la consommation de ces produits;

- le récent vote unanime de la commission de la santé du Grand Conseil genevois de la proposition de motion 2505 " La dépendance au sucre, le fléau du siècle ! " visant notamment à introduire une taxe sur les sucres ajoutés, présents tant dans les boissons sucrées industrielles que dans les produits transformés ;

- le risque que le poids de cette taxe soit reporté sur le prix des boissons et des aliments transformés et pénalise les consommateurs, alors que l'objectif premier de celle-ci consiste à inciter l'industrie agroalimentaire à réduire la teneur en sucre des denrées alimentaires ;

- la nécessité, au-delà de l'introduction d'une taxe sur les produits excessivement sucrés, d'agir sur l'origine du problème en édictant des normes rigoureuses sur la teneur en sucre admise dans les boissons sucrées industrielles et les aliments transformés.